プネの魅力

プネという街

インドのプネ（पुणे, Pune）はインドで7番目に人口の多い都市で、マハーラーシュトラ州ではムンバイについで2番目に大きな都市です。2020年の人口はおよそ740万人。これまでに何度か「インドで最も住みやすい町」に選ばれています。

かつてはマラータ王国の行政の中心地であり、「デカンの女王」とも呼ばれていました。現在では、経済成長が著しく、自動車産業やIT産業が盛んです。プネはインドの中で主要なITハブとしては2番目に大きく、自動車および生産ハブとしては最も重要な都市です。また「東のオックスフォード」として知られ、数多くの研究機関が集まっています。

歴史と文化

プネの歴史は古く、8世紀にはすでに農村集落が存在していました。17世紀にはマラータ王国の首都となり、政治・文化の中心地として発展しました。現在でも、マラータ王国の歴史を物語る建造物や史跡が多く残っています。

プネはマハーラーシュトラ州の文化的な中心地でもあり、マラーティ語の演劇、音楽、文学などが盛んです。

経済と教育

近年、プネは経済都市としての地位を確立しています。特に自動車産業が盛んで、国内外の多くの自動車メーカーの工場が集積しています。また、IT産業も急速に成長しており、「インドのシリコンバレー」と呼ばれることもあります。教育都市としても有名で、プネ大学をはじめとする多くの大学や研究機関があります。国内外から多くの学生が集まり、活気あふれる学術都市としての顔も持っています。

観光

プネには、歴史的な建造物、寺院、博物館、庭園など、多くの観光スポットがあります。

ダグドゥシェス・ハルワイ・ガンパティ寺院 (Dagdusheth Halwai Ganapati Temple): プネーで最も有名なガネーシャ寺院の一つです。豪華な内装で知られ、多くの参拝者が訪れます。
アーガー・カーン宮殿: インド独立運動の歴史的な場所であり、マハトマ・ガンジーが一時投獄された場所としても有名です。
シャニワール・ワーダー: かつてのマラータ王国の宰相ペーシュワーの居城でした。
パタレーシュワラ石窟寺院: 8世紀に建てられたシヴァ神を祀る石窟寺院です。
シンハガド砦: プネー郊外の丘の上にある歴史的な砦で、眺めが良いことで知られています。
ラール・マハル: シヴァージー・マハラジが幼少期を過ごした宮殿と言われています。

プネは、緑が多く落ち着いた雰囲気もあり、歴史、文化、経済、教育が融合した都市です。

言語

プネで最も広く話されている言語はマラーティー語（मराठी, Marathi）です。マハーラーシュトラ州の公用語であり、プネ人口の大多数が日常的に使用しています。

しかし、プネは経済発展が著しく、インド各地から多くの人々が流入しているため、同じデーバナガリ文字を使うヒンディー語（हिन्दी, Hindi）も広く理解され、使われています。特にビジネスや教育の現場では、ヒンディー語が共通語として用いられることも少なくありません。

また、教育都市としての側面から、英語（English）も比較的多くの人に理解されています。特に若い世代やビジネスに関わる人々は、英語でのコミュニケーションも可能です。

プネの食生活

プネの食生活は、マハーラーシュトラ州の食文化を色濃く反映しており、スパイシーで風味豊かな料理が特徴です。

一般的な食事

典型的なプネの食事は、以下の要素で構成されることが多いです。

主食: ジョワール（モロコシ）やバジュラ（キビ）などの雑穀で作られたバクリ、チャパティ、米が一般的です。
カレーや野菜料理: ダール（豆カレー）、野菜の炒め物や煮物など、様々な種類のカレーや野菜料理があります。
副菜: ピクルス、チャツネ、ヨーグルトなどが添えられます。

特徴的な料理

プネの特徴的な料理をいくつかご紹介します。

ミサル・パウ (Misal Pav): 発芽させた豆のカレーに、sev（揚げスナック）、刻んだ玉ねぎ、コリアンダーリーフ、レモン汁などをトッピングし、パウ（パン）と一緒に食べるスパイシーな料理。
ワダ・パウ (Vada Pav): スパイシーなマッシュポテトを揚げ、パウというパンに挟んだ、いわばインドのハンバーガー。ニンニクやチリのチャツネと一緒に食べる。
バカルワディ (Bakarwadi): スパイシーな具材を小麦粉の生地で巻いて揚げた、カリカリとした食感のスナック。プネー発祥として知られる。
ピタラ・バクリ (Pithla Bhakri): ヒヨコ豆粉で作った濃厚なカレー（ピタラ）を、ジョワールのパン（バクリ）と一緒に食べる、シンプルで滋味深い料理。
プーラン・ポーリ (Puran Poli): チャナダールとジャガリを煮詰めた甘い餡を、薄い小麦粉の生地で包んで焼く。お祝い事には欠かせない。
アムティ (Amti): スパイシーで酸味のある、豆のカレー。
ワラン・バート (Varan Bhat): ダール（豆のスープ）とご飯のシンプルな組み合わせ。ギーをかけて食べることが多い。
マトキ・キ・ウサル (Matki Ki Usal): モスビーンズ（ケツルアズキ）のスパイシーな料理でドライ、セミドライ、ウェットと色々な種類がある。
ターリーピット (Thalipeeth): 数種類の穀物の粉を混ぜて作った、スパイシーなパンケーキのような料理。バターやヨーグルトと一緒に食べる。
バタタ・ポーハ (Batata Poha): 乾燥米を水で戻して炒めたものにジャガイモを加えたポーハ。地域によって味付けや加える食材が変わる。朝食の定番。
アルー・チ・ワディ (Alu Chi Vadi): サトイモの葉にスパイスを塗った生地を巻いて蒸し、揚げたり焼いたりしたもの。